Ko gre za čaj iz ostankov tofuja, morda niste seznanjeni. Toda na Japonskem je pitje čaja iz ostankov tofuja postalo živa navada. Japonski dietetik Wu Xianzeng je predstavil, da lahko pitje čaja iz ostankov tofuja učinkovito ublaži simptome omotice, dobro pa je tudi pri bolečinah v križu in čustveni tesnobi.
Razlog, zakaj ostanki tofuja lajšajo omotico, je bogat lecitin.
Lecitin je nepogrešljiva snov za možganske celice in živčni sistem. Lahko odpravi utrujenost možganov, izboljša pozornost, učinkovito prepreči in izboljša Alzheimerjevo bolezen. Lahko ga imenujemo posebno prehransko dopolnilo za duševne delavce.
Poleg tega je čaj iz ostankov tofuja bogat tudi z različnimi hranili, kot so beljakovine, maščobe, celuloza, kalcij, kalij, vitamini, elementi v sledovih in pektin, ki lahko preprečijo hipertenzijo, sladkorno bolezen in zaprtje ter imajo boljše učinke na zdravje. starejši.
Ostanek fižolove skute lahko damo v ponev in jo med mešanjem pražimo na majhnem ognju 20 minut, dokler se voda praktično ne posuši. V tem času se ostanek fižola spremeni v suho rumenkasto rjavo barvo. Pazimo, da ga ne prepražimo, da postane v prahu. Vzemite ga ven in dajte v zaprto posodo za shranjevanje. Pri pitju dodamo 1 žlico ostanka ocvrtega fižola na vsakih 180 ml vroče vode in precedimo s cedilo za čaj.
Čaj iz fižolove skute ima enako aromo kot ječmenov čaj in ni tako grenak kot drugi čaji za zdravje. Lahko je vroče ali hladno. Predlaga se, da lahko starejši prijatelji trikrat vsak dan spijejo 180 ml, kar lahko učinkovito lajša vrtoglavico, bolečine v križu, zaprtje, tesnobo in druge simptome.
