Ko je epidemija udarila, so bile maske, umivanje rok, razkuževanje in drugi potrebni ukrepi sprejeti, vendar se je bilo še vedno težko popolnoma izogniti izhodom, prometu in stikom. V tem trenutku lahko vsak naredi poleg boja za zdravje in gene tudi to, da se dobro prehranjuje, razumno prehranjuje, čim bolj izboljša imuniteto in prepreči bolezen, preden se zgodi. Na kaj moramo biti pozorni pri dojenčkih, ki so še v fazi rasti in razvoja in katerih imuniteta ni dovolj zrela?
Otroka naj doji
Ugotovljeno je bilo, da ima dojenje zaščitni učinek pred okužbami. Hranila v materinem mleku dokazano ščitijo in spodbujajo razvoj imunskega sistema. IgA, ki se izloča v materinem mleku, sodeluje pri aktivni imunosti, citokini pa lahko igrajo vlogo pri razvoju levkocitov in imunosti sluznice. Oligosaharidi in polisaharidne beljakovine v materinem mleku lahko motijo pritrditev patogenov na epitelne celice in preprečijo okužbo. Pogojno doječe matere se lahko hranijo do dveh let ali več. Trenutno ni dokazov, da bi se novi koronavirus lahko prenašal z dojenjem, da bi zagotovili varnost dojenčkov, matere, pri katerih je diagnosticirana okužba z novim koronavirusom (ali obstaja sum), naj začasno ne dojijo.
Prehransko ravnovesje za zdravje
Dojenčki, ki so izbirčni in delno jedci, morajo biti pozorni na to, ali so izpostavljeni tveganju za naslednje pomanjkljivosti hranil. Vplivajo na delovanje imunskega sistema.
Železo in pomanjkanje železa lahko uničita proliferacijo limfocitov, ki ščitijo človeški imunski sistem. Na splošno otroci pogosto uživajo rdeče meso, živalsko kri, živalske drobovje, črne gobe in drugo hrano, da bi zadostili potrebam po železu. Otrokom z zadostnim vnosom železa trenutno ni priporočljivo jemati dodatkov železa, kar lahko poveča tveganje za rast in preživetje patogenov.
Zmerno ali hudo pomanjkanje cinka lahko poškoduje delovanje limfocitov in makrofagov v človeškem telesu. V državah v razvoju lahko dodatki cinka zmanjšajo stopnjo okužb z nalezljivimi boleznimi, zlasti z nalezljivimi boleznimi dihal in črevesja dojenčkov in predšolskih otrok. Cink se uporablja za uravnavanje imunskega statusa starejših, visoke doze peroralnih cinkovih pastil pa se običajno uporabljajo za zdravljenje prehladov pri odraslih. Vendar pa ni neposrednih dokazov, da je dodatek cinka koristen za otroke z dovolj cinka v telesu. Školjke, rdeče meso, živalski drobovi in suho sadje so bogati s cinkom.
Dodatek vitamina A za otroke s pomanjkanjem vitamina A lahko zmanjša skupno stopnjo pojavnosti in umrljivost zaradi driske, ošpic in drugih možnih bolezni. Ni neposrednih dokazov, da je dodatek vitamina A koristen za imunski sistem otrok z zadostno količino vitamina A in da je prekomerno dodajanje vitamina A v nevarnosti zastrupitve. Prehranski viri vitamina A so živalski organi, polnomastno mleko, smetana in jajca. Poleg tega sta dober vir tudi temna zelenjava in sadje, kot so špinača, špinača, šparglji, listi zelene solate, korenje, sladki krompir, mango, marelice itd. Priporočamo, da pogosto izbirate ta živila, da zagotovite vnos vitamina A.
Hudo pomanjkanje vitamina B6, B12, pantotenske kisline, folne kisline ali biotina vitaminov B lahko zavira imunski odziv človeškega telesa, vendar je pomanjkanje teh vitaminov v prehrani splošne populacije relativno redko. Upoštevati je treba, da so dojenčki, ki jih dojijo kakovostno usmerjeni ljudje ali se prehranjujejo vegetarijansko, izpostavljeni tveganju pomanjkanja vitamina B12.
Vitamin D Vitamin D pomembno vpliva na prirojeno in pridobljeno imunost. Prehranske smernice za prebivalce Kitajske kažejo, da morajo dojenčki, otroci in mladostniki vsak dan zaužiti vsaj 400 ie (mednarodne enote) vitamina D. Vitamin D je omejen v naravnih živilih (predvsem v morskih ribah, jetrih, jajcih, pripravkih iz ribjega olja ali v obliki dodatkov v mlečnih izdelkih). V času epidemije lahko vitamin D400IU dodajamo vsak dan.
Vitamin C Vitamin C lahko spodbuja sintezo kožnega kolagena za izgradnjo prve pregrade človeškega telesa in lahko pomaga tudi pri delovanju imunskega sistema s spodbujanjem proliferacije in zorenja celic T ter uravnavanjem limfocitov B; Vitamin C lahko spodbuja tudi absorpcijo železa in cinka. Čeprav obsežna meta-analiza (vključno s 5 točkami, povezanimi z otroki) kaže, da visoki odmerki vitamina C ne morejo zmanjšati pojavnosti prehladov, lahko pa nekoliko skrajšajo trajanje okužbe. Sveža zelenjava in sadje sta glavni prehranski vir vitamina C. Na splošno ni priporočljivo dodajati vitamina C s svežim sokom, ker se lahko vsebnost vitamina C med predelavo izgubi.
Dovolj probiotikov lahko tekmuje s koloniziranimi patogenimi bakterijami, da spremeni gostiteljsko črevesno floro ali proizvede metabolite za izboljšanje imunosti črevesne sluznice in tako zaščiti zdravje gostitelja. Študije so pokazale, da imajo probiotiki določen učinek na zmanjšanje pogostosti in trajanja driske pri dojenčkih in otrocih. Jogurt in drugi mlečni izdelki vsebujejo mlečnokislinske bakterije in bifidobakterije. Za zdravljenje je priporočljivo kupiti probiotike pod vodstvom zdravnikov.
