Mlečni čaj je pijača iz mleka, čaja in sladkorja. Vendar pa je na trgu tudi mlečni čaj, sestavljen iz številnih aditivov za živila. Raziskava, ki jo je izvedla Šanghajska komisija za varstvo potrošnikov, kaže, da smetana, transmaščobne kisline, sladkor in kofein nekaterih mlečnih čajev na trgu presegajo standard. Katere sestavine mlečnega čaja bi morale biti odgovorne za nespečnost?
Zakaj čaj z mlekom povzroča nespečnost?
Krema vsebuje veliko transmaščobnih kislin
Ste že kdaj poskusili pripraviti mlečni čaj doma? Če mleko samo zmešate s kuhanim čajem, vendar' ni tako dober kot čaj z mlekom, ki se prodaja zunaj?
Zunanji mlečni čaj poleg mleka in čaja dodaja tudi druge aditive za živila, med katerimi je tudi smetana. Komponenta, imenovana transmaščobna kislina v smetani, lahko odvzame trpkost čaja in izboljša okus mlečnega čaja.
V naključnem pregledu, ki ga je izvedlo Šanghajsko združenje potrošnikov, je bilo ugotovljeno, da transmaščobne kisline v večini mlečnih čajev v Šanghaju na splošno presegajo standard. Prehranske smernice za prebivalce Kitajske (2016) priporočajo, da dnevni vnos transmaščobnih kislin na osebo ne sme preseči 2G [3]. Če preseže to vsebino, kaj se bo zgodilo?
Študija o nespečnosti in prehrani moških&kaže, da bo pretiran vnos trans maščob poslabšal nespečnost. V raziskavi je sodelovalo 15273 moških, starih od 58 do 93 let, ki niso imeli raka, srčno-žilnih bolezni in sladkorne bolezni ter so bili dobrega zdravja. [4]
Rezultati so pokazali, da bi prekomerno uživanje transmaščobnih kislin privedlo do lažjega spanca, lažjega prebujanja ponoči in bolj utrujenega po prebujanju.
Dobre mlečne prevleke imajo veliko maščob
Številna dekleta imajo radi čaj, prekrit z mlekom, in bela pena, ki prekriva občutljivo in gosto svilo, je nepozabna. Toda kakšna je vsebnost maščobe v mlečnem pokrovu?
Glede na poročilo o naključnem pregledu Šanghajskega potrošniškega združenja je vsebnost maščobe v mlečnem čaju z mlečno prevleko med 5,4-7,7 g/100 ml, v povprečju 6,3 g/100 ml. Med njimi lahko skodelica mlečnega čaja z največ maščobami zagotovi 41 g maščobe, kar je več kot 2/3 priporočenega dnevnega vnosa maščob za odrasle, medtem ko je priporočen dnevni vnos maščob za odrasle manj kot 60 g.
Študija je pokazala, da so ljudje, ki radi jedo hrano z visoko vsebnostjo maščob, nagnjeni k nespečnosti ponoči.
Raziskovalci z Univerze v Adelaidi v Avstraliji so izvedli študijo z več kot 1800 moškimi, starimi od 35 do 80 let.
Študija je pokazala, da ima 47 % ljudi, ki so navajeni na prehrano z veliko maščobami, ponoči nizko kakovost spanja, 54 % pa trpi za blago do zmerno asfiksijo spanja. Ti simptomi vplivajo na vsakdanje življenje ljudi, ki morajo biti budni in osredotočeni pri delu.
Sladki sladkor vam bo povzročil tudi nespečnost
Najbolj zanemarjena stvar v mlečnem čaju je lahko vsebnost sladkorja. Med 27 vzorci mlečnega čaja z oznako normalne sladkosti, ki jih je vzorčilo Shanghai Consumer Association, je povprečna vsebnost sladkorja 34 g, najvišja pa 62 g, kar je enako 14 kosom sladkorja. Pri odkrivanju 20 tako imenovanih vzorcev brez sladkorja je bilo ugotovljeno, da vsi vsebujejo sladkor, vsebnost sladkorja pa presega"brez sladkorja" standardno.
V skladu z nacionalnim standardom za pijačo, če je vsebnost sladkorja v pijači manjša od 0,5 g/100 g, je brez sladkorja, če je vsebnost sladkorja manjša od 2 G / 100 g, je nizka vsebnost sladkorja.
Poročilo o"spanje in prehrana" Nacionalnega inštituta za zdravje je poudaril, da ljudje, ki so nagnjeni k nespečnosti, uživajo več sladkorja.
Študija je vključevala ljudi od 20 do 80 let. Raziskovalci so analizirali ljudi s kratkim časom spanja (manj kot 6 ur) ali motnjami spanja in ugotovili, da je struktura prehrane ljudi, ki so nagnjeni k nespečnosti, večinoma podobna in imajo eno skupno stvar: v svoji prehrani imajo visok vnos sladkorja. , predvsem zato, ker pijejo preveč sladkih pijač.
Raziskovalci so poudarili, da je to povezano z vzorčnimi podatki velikega števila mladih, ki bodo naročili okusen popoldanski čaj. Zato sta lahka nespečnost in kratek čas spanja tesno povezana z visokim vnosom sladkorja pri tej skupini ljudi.
Mlečni čaj vsebuje veliko kofeina
Medicinska informacijska mreža je izvedela, da: po pitju mlečnega čaja imajo nekateri potrošniki pospešeno bitje srca, tresenje rok, zaviranje apetita in spanja.
To je zato, ker je čaj v mlečnem čaju. Čaj vsebuje določeno količino kofeina in kofein je glavni razlog, zakaj nekateri ljudje ne morejo'spati.
Kofein je alkaloid v čaju. Lahko lajša utrujenost, stimulira živce in spodbuja prekrvavitev, vendar bo pretirana ali dolgotrajna uporaba škodila zdravju ljudi.
