Po poročanju evropskih medijev 14. marca so danski raziskovalci nedavno postavili drzno hipotezo, da bo ogljikov dioksid prinesel debelost. Ta teorija ne pojasnjuje le, zakaj ljudje postajajo vse bolj debeli, ampak tudi opozarja na resne posledice naraščajočih izpustov ogljikovega dioksida. Študijo je vodil Lars Georg herzon, podoktorski sodelavec v centru za preprečevanje bolezni in zdravstveno varstvo pri Univerzitetni bolnišnici Grostrup na Danskem. V študiji za spremljanje trendov in determinant srčno-žilnih bolezni (Monica) je herzon ugotovil, da so vsi prostovoljci, ki so sodelovali v študiji, bodisi debeli ali suhi, imeli enako povečanje teže v zadnjih 22 letih. Takrat je v tem raziskovalnem projektu, ki je trajal več let, sodelovalo na tisoče Dancev.
Znanstveniki menijo, da lahko na možganski hormon oreksin, ki uravnava spanje in porabo telesne energije, vpliva ogljikov dioksid, ki bo odložil čas spanja, vplival na presnovo in naredil ljudi bolj nagnjene k debelosti. Herzon je poudaril, da je študija pokazala, da so se od leta 1986 do 2010 največ zredili prebivalci vzhodne obale Združenih držav Amerike in tam je največja koncentracija ogljikovega dioksida; Po izvedbi raziskav na 20000 živalih leta 2010 so laboratoriji po vsem svetu ugotovili, da so vse živali tudi pridobile na teži; Študija iz leta 2007 je pokazala, da pH v krvi vpliva na oreksin, živčno celico v možganih,
Meni, da te tri študije zadostujejo za podporo njegovi hipotezi – torej ljudje vdihnejo več ogljikovega dioksida, kar vodi do povečanja kislosti krvi, kar posledično vpliva na oreksin v možganih in poveča apetit ljudi. Leta 2011 so Herzon in raziskovalca Anders Michael scheddin in Arne astrup z univerze v Kopenhagnu začeli s poskusi na ljudeh na tej hipotezi. Študije so pokazale, da imajo prostovoljci, ki zaužijejo več ogljikovega dioksida, povečan apetit.
Če se bo ta Herzonova predpostavka uresničila, bo to prineslo številne težave. Na primer, gazirane pijače in pivski mehurčki vsebujejo ogljikov dioksid. Ali so to pomembni sprožilci debelosti? Poleg tega, če lahko ogljikov dioksid v zraku povzroči, da se ljudje zredijo, ali boleča dieta in dolgočasna vadba pri izgubi teže ne bosta imela nobenega učinka?
V zvezi s tem Herzon meni, da so prejšnje študije pokazale, da ogljikov dioksid v gaziranih pijačah in pivskih mehurčkih ni povezan z debelostjo, "vendar lahko naša hipoteza zagotovi dovolj novih dokazov za nove raziskave v zvezi s tem". Poleg tega je herzon poudaril, da dietetikom in tistim, ki se gibljejo na dieti, ni treba skrbeti za to študijo, ker bo "tek spodbudil krvni obtok in povzročil, da bodo ljudje iz telesa izdihnili veliko količino ogljikovega dioksida. Naša hipoteza dejansko dodatno dokazuje, da je vadba koristna za zdravje" .
