Stricu Liuju, ki je letos star 62 let, so po upokojitvi diagnosticirali hiperlipidemijo. Od tistega pregleda je strogo nadzoroval svojo prehrano, skoraj se je izogibal mesu in mesu ter je jedel le grob čaj in lahke obroke.
Pred kratkim so se mu pojavili simptomi utrujenosti in splošne oslabelosti. Po odhodu v bolnišnico na pregled so ugotovili, da so se njegovi krvni lipidi v primerjavi s pred dvema letoma povečali, ne pa znižali, pojavile pa so se tudi resne težave z zamaščenimi jetri.
Zaradi tega težko sprejme, da je njegov dosleden "zdrav" prehranjevalni vzorec dejansko škodoval njegovemu zdravju?
1, Zdravnik je razkril govorice: Te štiri široko razširjene "metode za ohranjanje zdravja": bolj kot si opomoreš, več dobiš!
V današnjem času se ozaveščenost ljudi o zdravju povečuje, ohranjanju zdravja pa tako mladi kot ljudje srednjih let pripisujejo velik pomen. V vsakdanjem življenju iščejo različne načine za ohranjanje zdravja. Toda številne široko razširjene metode ohranjanja zdravja dejansko niso zanesljive. Danes vas bo Xiaojiu odpeljal, da si jih ogledate.
01. Prekomerno pitje vode lahko poškoduje ledvice
Menijo, da je veliko ljudi slišalo za zastrupitev z vodo. Ko spitje veliko vode v kratkem času preseže presnovno zmogljivost ledvic, se voda ujame v telo, kar povzroči zastrupitev celic, vrtoglavico, slabost, bruhanje in druge simptome, v hujših primerih pa celo smrt. Zaradi tega mnogi ljudje obotavljajo piti preveč vode v vsakdanjem življenju, ker se bojijo, da bi to lahko vplivalo na njihovo zdravje.
Pravzaprav morajo običajni ljudje z zdravim delovanjem ledvic dnevno porabiti le 25-30 % ledvičnih enot, da zagotovijo normalno presnovo telesa.
Če pijete več vode, bo več ledvičnih enot vključenih v presnovo in večja proizvodnja urina. Na splošno pitje več vode ne bo povečalo obremenitve ledvic. Glede na raziskavo o prehrani in varnosti hrane, ki jo je izvedel Kitajski center za nadzor in preprečevanje bolezni, skoraj 72 % odraslih, starih 18-55, ni doseglo priporočenega dnevnega vnosa pitne vode.
Priporočljivo je, da moški in ženske vzdržujejo povprečni dnevni vnos vode 1,7 L in 1,5 L, bolniki z boleznijo ledvic pa naj svoj vnos vode prilagodijo. Na splošno imajo bolniki s kronično boleznijo ledvic dnevni vnos vode 500+izločenega urina prejšnjega dne; Bolnikom z ledvičnimi kamni priporočamo, da dnevno popijejo 2-3 litrov vode.
V vsakdanjem življenju lahko po urinu ocenimo, ali smo dehidrirani. Če je barva urina posebej rumena, to pomeni, da je telo dehidrirano. Če je temno rumen, kaže na hudo dehidracijo in ga je treba pravočasno napolniti.
02. Grob čaj in lahek riž lahko škodujeta jetrom
Mnogi mislijo, da preprost obrok pomeni, da se mesa sploh ne dotikajo. Vsak dan ni priporočljivo piti Congee s kumaricami. Pravilen način za preprost obrok je uravnotežena prehrana, kombiniranje mesa in zelenjave ter uživanje manj olja in soli.
Dolgotrajno vegetarijanstvo lahko privede do pomanjkanja encimov in vitaminov, potrebnih za presnovo maščob v telesu. Kadar je sinteza lipidnih nosilcev nezadostna, jetra ne morejo normalno presnavljati lipidov. V jetrih se kopiči velika količina maščobe, kar vodi do prehranskega neravnovesja pri zamaščenih jetrih.
Priporoča se raznolika prehrana in razumno mešanje živil živalskega izvora, vegetarijanstva, jedilnega olja in jedilne soli. Kako naj to konkretno naredimo?
① Način kuhanja je v glavnem kuhanje na pari, z manj cvrtja in pečenja;
② Začimbe, kot so kapesota, ingver, česen, limonin sok in gorčica, lahko uporabite ustrezno, medtem ko zmanjšate uporabo soli in sojine omake;
③ Osnovna hrana mora vsebovati kombinacijo grobih in drobnih zrn;
④ Uživanje več stročnic in jajc lahko pomaga telesu dopolniti beljakovine;
⑤ Jedilno olje je treba pogosto menjati, da telesu omogočite porabo različnih hranil, s priporočenim dnevnim vnosom 25-30g;
⑥ Izbira mesa naj bo bolj pusta in manj mastna, več belega in manj rdečega.
03. Pijte Congee, da nahranite želodec
Za ljudi s prebavnimi motnjami in šibkega zdravja lahko pitje Congee zmanjša obremenitev prebavil, kar je koristno za zdravje.
Vendar pa bo pri ljudeh, ki trpijo za želodčno razjedo, refluksnim ezofagitisom in površinskim gastritisom, pitje Congeeja spodbudilo površino razjede in želodčno sluznico, kar bo povzročilo poslabšanje bolezni.
Zdravim ljudem torej ni priporočljivo dolgotrajno piti Congee, sicer zlahka povzroči počasnejšo gibljivost prebavil in poveča verjetnost zaprtja. Congee je treba piti v skladu z lastnimi pogoji.
04. Ne jesti opoldne
Ne jesti opoldne je prav tako dolgoletni zdravstveni koncept, ki kroži po spletu. Dandanes bo veliko mladih, ki želijo shujšati, opustilo večerjo, nekateri starejši pa bodo večerjo izpustili, da bi zmanjšali obremenitev prebavil.
Toda ta praksa ni priporočljiva. Ko telo nekaj časa ne večerja, bo aktiviralo "način varčevanja z energijo" in zmanjšalo bazalno presnovo. Pri enakem energijskem vnosu je težko shujšati in ko začnete znova jesti, se vam bo teža hitro povrnila. Tudi če za večerjo ne jeste želodčne kisline, se lahko še vedno izloča in zlahka opeče želodčno sluznico, kar povzroči gastritis in želodčne razjede.
Zato je pomembno, da imate vse tri obroke na dan in študija v Journal of the Nutrition and Dietary Society kaže, da je preskakovanje večerje povezano s 16-odstotnim povečanim tveganjem za smrtnost zaradi vseh vzrokov. Večerje ne smete izpustiti, lahko pa energijski vnos ustrezno prilagodite glede na količino zaužite hrane čez dan. Večjo količino hrane čez dan lahko zmanjšate zmerno.
